一个周六的早晨，隔壁的方姨来敲门，让我去她家看看她老伴王伯。原来，几天前，未来女婿给二老送来了不少韩国产的上好红参。方姨听说秋冬进朴有很大的作用，女婿的好礼送得正是时候。她赶紧弄了些给老伴服食。孰料昨晚王伯服后，整晚觉得不舒服，心跳、心慌、口干、烦躁、、肚子胀……折腾了一个晚上，到了早晨才稍稍平静一些。但刚才一测血压，心情又紧张起来，因为一向控制得非常好的血压，竟升到l70/88毫米汞柱。女婿送的高丽参是大家都说好的，正宗补药，一番好意却给王伯的健康“添乱”。我对方姨说，高丽参是一种很好的调补药材，但要使用适当，否别补益不成，反而造成危害。

　　好意送好礼，只有送“对”了，才是真正的好。这得从的分类、性质功效和使用方法说起。

　　高丽红参，送给阳虚者

　　人参有很多种，分类方法很多，以生长方式可分两种：山参(野生参)和园参(人工种植参)，其中产于朝鲜半岛的叫高丽参(又名别直参)，另外还有长白山人参、西洋参、东洋参。

　　高丽参按照加工工艺可分为红参、生晒参和白参。高丽红参是将园参蒸熟后晒干或烘干而成，其药性偏温热，具有补气温阳的作用。高陌生晒参足同茎经栽培六七年后采挖，去芦头，洗净晒干而成，其药性平和，以补气作用为主。高丽白参是新鲜的园参经沸水浸烫后，浸于糖汁中，然后取出晒干而成，功同生晒参，但作用较弱，

　　目前我国市场上销售的高丽参大部分已加工为红参，呈暗红，药性偏温热，具有补气温刚的作用，通俗地说，就是能使人兴奋、温暖、精神振奋，适用于阳刚气虚(寒性体质)的人群。这类人群常有乏力、畏寒、精神委靡、四肢发冷等表现，且在寒冷的冬季，容易生新病、发旧疾，故冬季用红参来治疗，调养身体很普遍。但如果服用者非阳气虚，而是阴气虚，就会出现类似王伯的麻烦。

　　经过询问，我判断王伯的身体是阴虚型(热性体质)，平时身体易热不怕冷，经常口干，喜欢喝凉开水。像王伯这类人。不宜服用炮制成红参的高丽参，但可适服用高丽生晒参或白参。

　　温阳补晶，宣白天服食

　　必须强调的是，高丽参无论是红参或生晒参，在食用过程中—定要循序渐进，不可操之过急，避免过量服食而造成。比如一开始可用2～4克，服用后观察反应，无效或效果弱行两天后适当加置;效果明显者保持原量2～3天后再服;反应强烈者应停服或减量。 方姨告诉我，由于她为老伴调理身体心切，一次用了10多克。高丽参用量过大，也是导致王伯出现不适的原因之—。

　　另外，很多人都习惯晚上吃补品，但温阳的补品一般在早上服用比较合适。故建议大家。吃高丽红参最好在白天，不要像王伯那样晚上吃。另外，—定要注意季节变化，—般来说，秋冬季节天气凉爽，进食高丽参比较好;夏季大气炎热，一般人不宜食用，除非是虚寒体质之人。

　　总之，只有掌握了上述食用方法和注童事项。高丽参才能助我们强身健体、益寿延年。

　　你属于阴虚型还是阳虚型

　　阴虚证：潮热、盗汗、手足心热、贪凉怕热、、口干咽燥、喜冷饮、小便短赤、大便干结、舌红少苔、脉细数无力。

　　阳虚证：神疲乏力、面色苍白、少气懒盲、畏寒肢冷、喜热怕冷、自汗、口淡下渴、大便溏薄、小便清长、舌淡苔白而润、脉虚弱。

　　以个人的情况与上述群相对比，即可作出基本判断。如果上述两组症状都有且比较明显，可能是阴阳两虚，较为复杂，须在指导下调理。

　　服红参后，如何判断无效、有效及反应强烈

　　无效：服用后身体症状无好转或好转微弱，仍然觉得疲倦、畏寒肢冷。

　　有效：服用后身体症状有明显好转，如精神转佳、身体开始暖和、活动后乏力气短较以前减轻、睡眠好、头脑反应比以前灵敏、记忆力增强、以前口干者现在口中津液增多等等。

　　反应强烈：不合辩证或大量服用后，出现局部或全身不适的反应，如心烦心慌、失眠口干、胸中、血压升高等等。

（实习编辑：焦卉慧）