葡萄酒的餐桌礼仪

时间:2013-06-10  来源:未知  作者:药品网ypw.cc 我要纠错


  有人说,品酒是品历史、品文化的好渠道。在现代都市中可以品酒的场合越来越多。在商务宴会或社交聚会上,酒常常成为人们交流的工具和话题。有时候它甚至能起催化剂的作用,促进商务交往。经常和酒业人士交流,是增长自己“酒阅历”的好办法。酒水批发(酒玩家:www.jiuwanjia***)酒水批发平台。还专门开设了公司商务用酒,聚会用酒个人用酒,礼酒,婚庆用酒等多个区间的酒。现在订酒网携手厂家为回馈老新老客户,在酒玩家为您准备了丰盛的厚礼。现在登陆就有惊喜,请点击酒玩家(www.jiuwanjia***),我们有专业的在线客服为您服务。24小时服全国务热线 4008800109
  葡萄酒的餐桌礼仪, 你懂多少?
  许多人在各类应付请客,或是party的时分,都会挑选饮用葡萄酒,飞天茅台不过需求注意的是,喝葡萄酒的餐桌YES和NO的时分必定要多加注意。不然失了礼貌还不自知,那肯定是丢份的……开瓶瓶前,应先让阅览酒标,承认该酒在...
  许多人在各类应付请客,或是party的时分,都会挑选饮用葡萄酒,不过需求注意的是,喝葡萄酒的餐桌“YES和NO”的时分必定要多加注意。不然失了礼貌还不自知,那肯定是丢份的……
  开瓶:瓶前,应先让阅览酒标,承认该酒在品种、年份等方面与所点的是不是共同,再看瓶盖封口处有无漏酒痕迹、酒标是不是洁净后再开瓶。在广大的瓶壁中,新酒得以充沛氧化,延中盐汽水果香能在瓶中最大程度的孕育,共同的瓶颈让醒酒器在手中轻松拿捏,而瓶口的滴酒操控让你在倒酒时称心如意。开瓶后取出软木塞,看看软木塞是不是湿润,若湿润则证明该瓶酒选用了较为合理的保管办法,不然,很能够会因保管不妥而蜕变。客人还能够闻闻软木塞有无异味,或进行试喝,以进一步承认酒的质量。在断定无误后,才干够正式倒酒。
  倒酒:千万别把酒满上,最多将酒倒至杯中的三分之一处,即约在杯身直径最大处就足矣,留有满足的杯内空间,可款留从酒中逸出的香气。
  斟酒:斟酒等效劳通常为主宾、主人、陪客、其他人员。在家宴中则先为老一辈,后为小辈;先为客人,后为主人。而国际上较盛行的效劳次序是先女宾后主人,先女士后先生,先老一辈后幼者,妇女处于肯定的领先方位。
  碰杯:关于葡萄酒来说,温度是最重要的,正确的姿态是手指捏着杯身下的杯杆,雪菲力盐汽水乃至用拇指和食指捏着杯底也是正确的,这样一方面防止将人体温度传导给葡萄酒,另一方面也是防止手指印留在杯身,影响对酒的欣赏。若是自以为酒温太低,将杯杆夹在中指和无名指间,高雅而又浪漫。
  晃杯:超薄触感绝佳的杯缘描绘,让您更能享用酒的奥妙。葡萄酒进口前还有个晃杯的动作。晃杯的意图是开释酒的香气,一同也是给酒留有更足够的氧化时刻,使酒更柔软,所以酒不能倒太多。晃杯使酒液自下而上,并顺着杯转变的方向打转。好的晃杯动作会使杯中之酒构成较大的凹面,然后加速香气的开释和氧化;一同又有美丽的螺旋状运动轨道——又称“天使的泪痕”。
  公司名称:上海怡桀实业有限公司(酒玩家)
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