硼砂禁用于食品添加物

时间:2019-02-24  来源:  作者: 我要纠错


硼砂的用途比较广泛,它不仅仅能在工业生产中起到不少作用,还在医药领域上得到广泛的应用。那么,硼砂的功效与作用有哪些?会有什么使用禁忌?

硼砂也叫粗硼砂,是一种既软又轻的无色结晶物质。硼砂有着很多用途,在工业生产中硼砂也有着重要的作用,我们熟悉的如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂、陶瓷的釉料和玻璃原料等。

硼砂药用功效与作用 适应范围较广泛

硼砂外用清热解毒,消肿,防腐;内服清肺化痰。硼砂用于急性扁桃体炎,咽喉炎,咽喉肿痛,口舌生疮,口腔炎,齿龈炎,中耳炎,目赤肿痛,汗斑,为五官科疾患的常用药,内服用于痰热咳嗽。

随着医学技术的不断发展,硼砂的应用范围也随着扩大。临床上硼砂还可以用于皮肤黏膜的消毒防腐、氟骨症、足癣、牙髓炎、霉菌性阴道炎、宫颈糜烂、褥疮、痤疮、外耳道湿疹、疱疹病毒性皮肤病、癫痫的治疗,近年来还用于肿瘤的治疗。

硼砂存在较高的毒性 禁用于食品添加物

硼砂为硼酸钠的俗称,为白色或无色结晶性粉末,因为毒性较高,我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》,明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。但由于硼砂对于口感要求较高的食品,特别是部分肉制品能显著提高其“品质”,且由于硼砂之防腐力较弱,因而常被大量使用。

硼砂对人体健康的危害性很大,连续摄取会在体内蓄积,妨害消化道酶的作用,其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等所谓硼酸症。人体若摄入过多的硼,会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克,成人致死量为15克,婴儿致死量为2-3克。

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