在过去，痛风多见于生活优渥、丰衣足食的帝王将相，有“富贵病”之称。近年来，随着人们生活水平的提高和饮食结构的不平衡，中国高尿酸以及痛风人数不断上涨，相信大家身边一定有“我有个朋友”、“我叔叔”、“我哥”这样被痛风困扰的人群。

根据《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.77亿，其中，痛风患者超过1466万人，并且呈现出年轻化的趋势。一、高尿酸与痛风性关节炎高尿酸俨然成为高血糖、高血压、高血脂之外的“第四高”，由此造成的健康危害也日益凸显。很多人平时不注意较高的尿酸值，大口喝酒，大块吃肉后，在睡梦中突然被剧烈疼痛惊醒，如果得到及时治疗，症状可在几小时内缓解，痛风也因此得名。痛风是指体内过多尿酸盐沉积于骨关节、肾脏等部位，引发的急慢性炎症和组织损伤。尿酸是嘌呤的产物，尿酸高是因为机体对尿酸代谢异常造成，即机体内的嘌呤代谢障碍所致的慢性代谢性疾病。

痛风通常跟高尿酸联系在一起，但是高尿酸≠痛风。单纯的的尿酸高，并不能称为痛风，只能叫高尿酸血症。而痛风必须在高尿酸的基础上同时伴有骨节肿痛、结节、畸形等，且痛风的疼痛大多具有夜间疼痛加重的特点。血尿酸升高并非一定发生痛风，因为痛风是否发作，还与机体的内环境、尿酸波动以及许多诱发因素有关，如关节损伤、受凉、过劳、酗酒等。

痛风性关节炎，只不过是高尿酸危害的“冰山一角”，长期高尿酸血症还可以导致肾脏损害，泌尿系统结石，导致动脉粥样硬化及高血压，增加心脑血管疾病的发生及死亡风险。此外，高尿酸还会损害胰岛 β 细胞，引发糖代谢紊乱。二、远离高嘌呤食物如果您平时尿酸值多次高于420微摩尔/升，或者走路时大脚趾关节轻微疼痛；或者夜间频繁起夜，排尿次数增多；或者经常腰酸腰疼，请一定要提高警惕，这些都是痛风性关节炎急性发作以及疾病进展的危险信号，建议尽早去医院就诊。

俗话说“有了痛风这也不能吃，那也不能吃”，慢性病“三分靠药物，七分靠调理”，高尿酸及痛风患者在平时一定要控制饮食。根据嘌呤含量，常见食物大致可以分为三类。建议大家根据自身情况，选择相应的食物。急性期痛风选择第一类食物，缓解期或者尿酸值高未发病的人群建议禁吃第三类食物，限量享用第二类食物，自由选择第一类食物。第一类食物

嘌呤含量小于50mg/100克

谷薯类：大米、小米、米粉、糯米、大小麦、白薯、马铃薯、芋头等。

蔬菜类：白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、芥蓝菜等。 

水果类：橙子、橘子、苹果、梨子、黑樱桃、草莓、香蕉等。

蛋乳类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、芝士、酸奶、炼乳等。

坚果及其他：猪血、猪皮、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、碳酸氢钠（小苏打）、巧克力、可可、油脂（限量使用）等。第二类食物

嘌呤含量50~150mg/100克

杂粮类：米糠、麦胚、粗粮、绿豆、红豆、豌豆等。肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鸭、鹅等。 

鱼虾蟹类：鳝鱼、鳗鱼、鲤鱼、草鱼、鳕鱼、鲑鱼（三文鱼）等。

其他：鲜蘑菇、芦笋、鲜豌豆、昆布、四季豆、菠菜。第三类食物

嘌呤含量为150~1000mg/100克

动物内脏类：肝、肚、肾、小肠、脑、胰脏等。

鱼以及贝壳类：白带鱼、白鲳鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼等。

汤类：浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉等。酒精会加速人体嘌呤代谢，从而使体内尿酸水平急剧上升。即使饮酒适度，也极大可能再次引起痛风发作，因此建议相关人群切勿饮酒。

高尿酸血症及痛风的朋友，最好每天饮用白开水2000ml以上，选择快走、慢跑、打太极等有氧运动。如果天气变化时应注意保暖，室外太冷的时候，尽量选择室内活动。简单来说，就是9个字：管住嘴，迈开腿，多饮水。三、痛风患者福音：天然痛风灵痛风被很多人认为是“天下第一痛”，发作时往往令人难以忍受。英国著名漫画家詹姆斯·吉尔瑞于1799年发表过《痛风》漫画，将痛风描绘成一个正在啃噬人脚的黑色魔鬼，形象而深切地表现出痛风病人的痛苦。风靡西方国家的西芹籽，被称为“天然痛风灵”，起到标本兼治，促进新陈代谢，抑制尿酸形成，排毒利尿的作用，使得西芹籽浓缩精华片成为广大痛风患者的福音，是家庭常备的营养单品。SPECNAZ斯派加作为加拿大卓越的自然营养品牌，在天猫京东等电商平台早已推出GOUT RELIEF PRO。这款产品基于传统草本科学创新复合配方，拥有高浓度芹菜籽提取物，每粒高达100mg；还特别添加黑樱桃果提取物100mg、姜黄素、乳香树脂提取物等针对性营养成分，特别适合有需要的人群每日服用2-3粒。 

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注：本文参考《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》、《痛风患者洞察报告》、《中国食物成分表》、《2016中国痛风诊疗指南》等，部分图文源于网络，若有侵权，请联系我们删除。