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中药炮制常用辅料及其作用

时间:2009-12-22 13:14来源:药品网ypw.cc 作者: 点击:点击手机浏览
中药炮制是指药材根据医疗,调剂和制剂需要,使其在防病治病上发挥更好的疗效。炮制一词含义很笼统,它在不同的时代,不同地区,其含义也不同。炮制在古代是指制药总称,在现代多指单味药品加工而言,炮制古称炮炙从字意上来看炮和
中药炮制是指药材根据医疗,调剂和制剂需要,使其在防病治病上发挥更好的疗效。炮制一词含义很笼统,它在不同的时代,不同地区,其含义也不同。炮制在古代是指制药总称,在现代多指单味药品加工而言,炮制古称“炮炙”从字意上来看“炮”和“炙”都离不开火。而药物在炮制过程中,往往需要加入一些辅料与药物一起共制,使之符合临床的要求。早在公元一五二五年,明朝的李中梓在《本早通玄》一书中,就对为什么要加入一定的料去炮制药物,加入辅料有什么作用等都有明确的论述,他指出“酒制升提,盐制润下,姜取发散,醋取收敛,使制减其温,蜜制润其燥,壁土取其归中,

  麦麸咨其谷气,酥制者易脆,去标识穰者宽中,抽心者除烦“等等。几个世纪过去了,辅料发展今天,种类比较复杂,大至可分为液体辅料和固体辅料。液体辅料包括:

  酒:甘辛大热,能通血脉,行药势,散寒矫味矫臭,同时也是良好的有机溶媒,药物的多种成分,如生物及其盐类,甙类,鞣质,苦味质,有机酸,挥发油,树脂,糖类及部分色素(如叶绿素,叶黄素)等皆易溶于酒中,因此,药物经酒制后,有助于有效成份的溶出,而增强疗效。浸药多以白酒,炙药多以黄酒。多作为活血,清热药炮制的辅料,如(一)黄芩:酒黄芩,取黄芩片,加酒润1小时,至酒被吸尽,晒干或晾干,即成,本品为清热燥湿药,用于清湿热,清热解毒,安胎。酒制:升提,清上集三热,(二)大黄,酒大黄,取大黄片,加酒稍闷,用微火炒到稍变色即可,本品为泻下药,用于破积滞,泻实热、行淤血。生用:泻下力强;酒制引药上行,清头目风热。

  醋:味酸,苦性温,能散淤止血,理气,止痛,行水,解毒,矫味矫臭,同时,也是良好的有机溶媒,能使药物中所含的游离生物碱等成分发生变化,增强溶解度而易煎出有效成分,提高疗效,并可除去药物的腥臭气味,降低药物的毒性等。常用于舒肝理气,散淤止痛,止血收敛药制备。如(一)延胡索,醋元胡,取原料洗净润透后,蒸2h,到稍透,加醋润2-3天,至吸尽后,切片即成。本品为活血化淤药,具有活血散淤,理气止痛功效。生品:用于活血散淤;醋制:偏理气止痛。(二)香附:醋香附,取原料加醋拌匀,到醋吸尽,用微火炒到微黄色,晾干或烘干即成。本品为理气药,用于利气解郁,调经止痛;醋制:入肝,理气血,止痛。

  蜂蜜:甘平,补中润燥,止痛解毒,矫味通便,能与药物起协同作用,增强药物疗效,用于补中益气,止咳化痰药的炮制。如(一)甘草:蜜甘草,先将蜂蜜熔化,至起泡时,加入甘草片内拌匀,炒至深黄色,不粘手,放冷即可。本品为补气药,用于补脾益气,润肺解毒,调和诸药。生用:清热解毒,润肺止咳。蜜制:补脾益气。(二)百部:蜜百部:取百部置锅中微炒,至见焦斑,摊开露出锅底,即时加蜜及水,融化和匀,再用微火缓炒使干,然后烘脆即成。本品为止咳平喘药,具有润肺止咳,杀虫的功效。生用:杀虫。蜜制:增强润肺止咳,用于寒嗽,骨蒸劳嗽。

  姜汁:辛温,能发表,散寒,止呕,开痰解毒,经姜汁制后能抑制药物的寒性,增加疗效,降低毒性,适于止咳化痰,有毒等药材的炮制。如:(一)半夏:姜半夏,取生半夏,用水浸泡,到清水无沫不麻舌为度,同姜片或姜汁共煮至透,晒干打碎。本品为止咳化痰药,有毒,燥湿化痰,降逆止呕。姜制:性温燥,用于止呕。(二)厚朴:姜厚朴:厚朴生炒热或炒至微焦,喷入姜汁拌匀、再拌干即可。本品为芳香化湿药,用于化湿导滞,降气平喘。姜制:减缓刺咽,助其和胃。

  黑豆汁:甘平,能活血利水,滋朴肝肾,养血祛风,解毒,药物经黑豆汁制后能增强药物的疗效,降低药物毒性或副作用等。用于补肝肾和养血明目药的炮制。如(一)何首乌:制首乌:先将黑豆煎汤去渣,加入何首乌润透,蒸2-4h或6h,闷24h,晒到八成干,与蒸出液拌匀到被吸干后,晒干。本品为补阴药,用于补益肝肾,调和气血,收敛精气。制品:增加滋阴补肾作用。

  此外液体辅料还有猪胆汁,米泔水等。

  固化辅料目前研究的有:

  稻米:甘平,能补中益气,健脾和胃,除烦止渴,止泻痢,用于补气药和部分有毒药物炮制,如(一)党参,炒党参,取党参和米同时下锅,微火炒至米由白色变深黄色为度,取出过筛即可。


  本品为补气药,用于补中益气。米炒:和胃健脾。(二)斑蝥,取斑蝥与大米同焙至米焦黄色,筛去米,除去足,翅即可。本品为外用药,有毒,用于攻毒蚀疮。炒制:减缓毒性。

  麦麸:甘淡,能和中益脾,与药物共制能缓和药物的燥性,矫味,增强疗效,一般健脾理气药多用其炮制,如(一)枳实:麦麸置铁锅内炒热或冒烟时,加入枳实片,炒至黄色,筛去麦麸即可。本品为理气药,用于破气消积。麸炒:缓和药力,取其和胃,用于消食积。(二)白术:炒白术,将麦麸撒入锅内,冒烟时,加入白术片,炒至黄色,筛去麦麸即可。本品为补气药,用于健脾,燥湿和中。生用:健脾。麸制:取其和胃,用于健脾止泻。 
 

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