葱姜盐酒

　　配方：葱白头、生姜各30克，食盐6克，白酒一盅。

　　制作方法：将上三味药放碗内，共捣如糊状，再加入酒调匀，然后倒入双层纱布包之。

　　功效与主治：散

　　使用方法：本法用于外擦。使用时，涂擦患者前胸、后背、手心、脚心及奈窝、肘窝等处，涂擦一遍后，嘱患者安卧得汗出则热可退。

　　说明：本酒方法属于外用汗法，自古有之，在民间应用很广，对于高热无汗者较为适用。寒疏表。用于感冒发热。

　　防风米酒

　　配方： 糯米一斗，酒曲一升半，防风(切)半斤，苍耳子3升。

　　制作方法： 将防风、苍耳子用水八升，蒸取六升，去渣，将药汁与米、曲共拌均匀，盛于瓷器中，放置温处发酵，一周后即成。

　　功效与主治：解表散寒。用治外感风寒。

　　服法： 每次1碗，每日2~3次。

　　说明：本酒方法属于外用汗法，自古有之，在民间应用很广，对于高热无汗者较为适用。

　　桑菊酒

　　配方：桑叶30 g，菊花30g，薄荷10g，连翘30g，芦根35g，桔梗20g，甘草10g，杏仁30g，米酒1000克。

　　制作方法：将各药捣细末，以纱布袋包裹，放入酒器中，用酒密封浸泡1周。

　　功效与主治：风温感冒初起，病位在上焦，发热不重，微恶风，咳嗽鼻塞，口微渴。

　　服法： 每日早、晚各一次，每次15 ml。

　　说明：本酒主要用于治疗风热感冒初起者，故处方中以辛凉解表药为主。风热感冒的主要表现为发热不恶寒，或微恶风;口干咽痛，舌质偏红，舌苔薄黄，脉来浮数。

　　肉桂酒

　　配方：肉桂末6克，黄酒20克。

　　制作方法：将黄酒温热，肉桂末同黄酒混合调匀即成。

　　功效与主治：温阳祛寒。用于外感风寒，身体感寒疼痛。

　　服法：感冒时，加温顿服。

　　说明：本酒适于阳虚外感风寒者，风热感冒忌服。

　　花椒酒

　　配方：花椒50粒，侧柏叶15克，白酒500毫升。

　　制作方法：将花椒、侧柏叶共捣碎，放入酒瓶内，倒入白酒(45度)，密封浸泡，经常摇动，半个月后即可服用。

　　功效与主治：辛温疏表，解热止痛。用于防治四时瘟疫，感冒发热、头痛。

　　服法：在呼吸道及消化道传染病流行季节，每日早晨空腹温饮10~20毫升。

　　说明：本酒为民间验方，可用于预防流感。

　　葵花酒

　　配方：向日葵籽和秋季采集的叶各100克，白酒300毫升。

　　制作方法：将葵花子捣碎，叶切碎，共同浸于酒中，2周后可以服用。

　　功效与主治：解散表邪。用于感冒头痛。

　　服法：每日3次，每次5~10毫升。

　　说明：本方为民间验方。不会饮酒者，也可以水煎服用。

　　苦参酒

　　配方：苦参5克，桔梗3克，板蓝根10克，白酒250克。

　　制作方法：将上3味药捣碎，装入纱布袋中，扎紧口，与白酒一同放在砂锅中，用文火煎煮10~15分钟，连药袋共倒进大口瓶中，密封备用。

　　功效与主治：解毒清热防瘟。用于流感的预防和治疗。

　　服法：在春秋季节或流感流行时期，口服5~10毫升，每日3次;或每日2~3次取酒5毫升，加开水50~100毫升，漱口。

　　说明：不会饮酒者，可以棉签蘸酒擦洗鼻孔、口咽部，亦可起到预防感冒作用。

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（实习编辑：周云霞）