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吃中药时能加糖吗?

时间:2018-12-06 15:41来源: 作者: 点击:
吃中药时能加糖吗?很多人因为中药太苦难以下咽,于是在中药里加些糖,以降低苦味。中药里能加糖吗?专家表示,糖虽然能降低苦味,但同时与药会发生化学反应,进而降低药效。吃中药时能加糖吗?专家介绍,中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。

吃中药时能加糖吗?很多人因为中药太苦难以下咽,于是在中药里加些糖,以降低苦味。中药里能加糖吗?专家表示,糖虽然能降低苦味,但同时与药会发生化学反应,进而降低药效。

吃中药时能加糖吗?

专家介绍,中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中,辛能散,甘能缓,酸能收,苦能涩,咸能软,不同口感的中药具有不同的药效。有些中药加了糖就会改变苦味汤药的药性而影响疗效。

一些苦味药能刺激末梢神经,反射性地分泌唾液、胃液等消化液,以达到帮助消化、促进食欲的目的。如果在药里放了很多糖,完全掩盖了苦味,就会失去健胃之效。

另外,中药的化学成分一般都比较复杂,糖特别是红糖中含有较多的铁、钙等元素,一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后,就会引起化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,也从一定程度上影响了药效。

因此,喝中药时最好不要加糖。

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