猪脑枸髓汤让你“以形补形”补补脑

时间:2019-03-18  来源:  作者: 我要纠错


中医认为“脑为元神之府”,脑是精髓和神明高度汇聚之处,用脑过度,营血暗耗,可致五脏亏虚,脑无所养而记忆下降,反应迟钝;心脾两虚可致心悸、失眠、肢软乏力、多梦;肝肾不足可致头昏目涩,健忘多梦。所以日常生活中健脑补脑非常重要,现在就为大家介绍几款中药补脑养生膳食,让你在繁忙的日子中补补脑。

猪脑枸髓汤

配料:猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量。

制法:将猪脑猪髓洗净,放碗中,纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等,上笼蒸熟服食。

功用:补肾健脑。

核桃黄精煮黑豆

配料:核桃仁、黄精各30克,黑豆500克,姜5克,葱10 克,盐3克,鸡精2克,鸡油30毫升。

制法:将核桃仁、黑豆、黄精、姜、葱同放锅内,加水2800毫升,用武火烧沸,再用文火煮50分钟,加入盐、鸡精、鸡油搅匀即成,佐餐食用。

功用:滋养健脾,益智补脑。

桂圆莲子粥

配料:桂圆30克,莲子30克,红枣10枚,糯米60克,白糖适量。

制法:先将莲子去皮心,大枣去核,再与桂圆煮粥,食时加入白糖即成。温热服食。

功用:补养心脾,健脑益智。

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