柠檬中含有丰富的维生素c、矿物质、柠檬酸和有机酸等成分，不仅能为人体补充营养，还有很多保健和美容功效。不过柠檬的味道非常酸，有腐蚀性，而且柠檬中还含有光敏物质呋喃香豆素，我们在食用或敷用柠檬时一定要注意好一些事项。

那么，食用或敷用柠檬时要注意什么？

1、胃酸分泌过多者不能食用柠檬。柠檬本身含有柠檬酸和有机酸等物质酸性强，胃酸过多者食用柠檬后会使胃里的酸性进一步增强从而破坏胃黏膜引发胃溃疡或胃穿孔等症。

2、牙敏感者不宜食用柠檬。柠檬是一种很酸的水果，含酸量很高，牙齿的主要成分为钙，牙敏感者本身牙齿就不好，食用柠檬会使牙齿进一步被酸腐蚀不利于牙齿的健康。

3、不要搭配海鲜和牛奶来吃柠檬。海鲜和牛奶中含有大量的蛋白质和钙等营养物质，柠檬中含有大量的果酸。用柠檬搭配海鲜和牛奶来吃，柠檬中的果酸会与海鲜和牛奶中的蛋白质和钙结合生成不易消化的物质，不仅会降低柠檬、海鲜和牛奶的营养价值，还会引起肠胃不适等症。

4、不要搭配胡萝卜来吃柠檬。柠檬中含有丰富的营养物质维生素c，胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，用柠檬搭配胡萝卜来吃会破坏柠檬中的维生素c从而降低柠檬的营养价值。

5、尽量不要用塑料杯盛装柠檬汁喝。柠檬中含有大量柠檬酸和有机酸，有腐蚀性。用塑料杯盛装柠檬汁喝，会使塑料中的有害成分融入到柠檬汁中，危害人体健康。

6、不要用高于80℃的水来泡柠檬。以免柠檬中丰富的维生素c被破坏，而降低营养价值，同时低于80℃的温热水泡出的柠檬味道也更好。

7、柠檬味道非常酸，容易损坏口腔和肠胃，所以一定不要过量食用。每次用一片柠檬片泡水就行了，空腹喝柠檬水时最好在柠檬水中加一勺蜂蜜调味。

8、柠檬中含有少量光敏物质呋喃香豆素，属于感光水果。外出日晒前尽量避免食用或敷用柠檬，以免使皮肤吸收更多的紫外线变红变黑或引起皮肤炎症。

柠檬的营养、保健和美容价值都很高，不过我们在食用或敷用柠檬时一定要注意：胃酸分泌过多者和牙敏感者不能吃柠檬，不要搭配海鲜、牛奶和胡萝卜来吃柠檬，不要用塑料杯盛装柠檬汁喝，不要用高于80℃的水来泡柠檬，不要过量食用柠檬，外出日晒前尽量避免食用或敷用柠檬。