立冬后天气变得越来越寒冷了，此时是进补的最佳时期，及时调整饮食，这样能够防止出现脾胃虚弱的情况，同时也能够增强身体抵御寒冷的能力，立冬的养生食谱有哪些。

这5款食谱最适合立冬，快学起来进补！

1、花生煲猪蹄

把500克猪蹄洗干净，锅里面放入油七成熟的时候把生姜爆香，再放入腐乳和猪蹄炒，然后加上水以及花生，用小火煲两个小时，一直把猪蹄煮熟为止，最后加入调料，适合于腰膝酸软和皮肤干燥人群，但是腹泻的人群尽量不要吃。

2、归参炖乌鸡

需要50克党参，20克当归，一只乌鸡，把以上材料全部放在锅里面炖两个小时，最后加入料酒、盐、生姜及葱即可，此方法适合于血虚引起的月经不调，肾不足所引起的遗精白带增多和身体消瘦。

3、薏仁山药粥

先把60克生薏仁放在锅里面煮熟，然后把60克山药捣碎，30克的柿霜切成块一起煮成糊状，此方法具有养胃健脾补肺的功效，特别适合于阴虚内热、没有食欲感、腹泻以及干咳的患者。

4、粳米甘蔗粥

把杆子放在榨汁机里面榨成汁，带入水和粳米煮成粥即可，此方法具有养阴润燥以及清热生津的功效，特别适合于津液不足所引起的心烦口渴以及肺燥咳嗽，便秘等。

5、木耳山药炒莴苣

在黑木耳里面含有大量的铁，具有养血补血的功效，另外木耳里面含有的胶质能够把消化系统里面的一些重金属及杂质吸附，通过粪便的方式排出体外，具有清理肠胃以及排毒的功效。山药的纤维素很高，同时也含有大量的黏液蛋白，能够有效的减少皮下脂肪堆积，有利于脾胃。

温馨提示

在立冬应该以养肾为原则，多吃些海鲜食物比如紫菜海带等，具有补益阴血的功效。天气越来越寒冷，应该增加脂肪蛋白质以及维生素的摄入，这样能够增强身体对寒冷的抵御，可以选择桂圆，大枣，核桃仁，牛肉，羊肉等温热的食物。另外也可以多吃一些胡萝卜以及动物的内脏，到了寒冷的天气，维生素代谢会发生变化，只有增加维生素c以及维生素a才能够提高身体对寒冷的适应能力，同时也能够有效的保护血管。在冬季要适当的运动，能够有效的增强抵抗力。