丝瓜中含有丰富的维生素c、维生素e和维生素b族等成分，能为皮肤提供大量营养物质，有助于淡化皮肤色斑、细嫩皮肤和保持皮肤健康。女性朋友们平时可以常做丝瓜炒毛豆或丝瓜炒鸡蛋吃，不仅能为人体补充大量营养物质，还能美容保健。

那么，丝瓜怎么吃更健康？有哪些健康养生的丝瓜偏方？

丝瓜炒毛豆

准备200克新鲜丝瓜、200克毛豆、食用油、盐、味精和胡椒粉。首先，将丝瓜去皮，确认丝瓜无苦味没变质后切片盛入碗中备用。然后，将毛豆去壳洗净，放入开水锅中焯好捞起沥干备用。之后，起锅热油，放入丝瓜片和焯好的毛豆，爆炒出香味。最后，加入适量盐、味精和胡椒粉调味收汁即可。丝瓜富含维生素c和维生素b族，是美容养颜的佳蔬。毛豆富含不饱和脂肪酸、卵磷脂和膳食纤维等成分，能益智健脑、防止便秘和减肥瘦身。女性朋友们常吃丝瓜炒毛豆，不仅能滋补健身，还能美容养颜和减肥瘦身。

丝瓜炒鸡蛋

准备两条新鲜丝瓜、三个鸡蛋、盐、糖、黄酒、食用油、蒜末和葱花。首先，将丝瓜去皮洗净，用舌头舔一下确认没有苦味后切成片，放入碗中。然后，将鸡蛋磕入另一个碗中，加入盐和黄酒并打散。之后，起锅热油倒入鸡蛋液双面煎熟，用锅铲分成小块后盛出。接着，再在锅中加少许食用油，爆香蒜末，放入丝瓜片，加盐翻炒至丝瓜变软。随后，锅中加入鸡蛋块，加适量糖共同翻炒片刻后出锅即可。丝瓜富含维生素c和维生素b族等美肤养颜成分，鸡蛋能提高人体抵抗衰老的能力。丝瓜炒鸡蛋，不仅色彩清丽味道香甜，还有显著的美肤养颜功效。

丝瓜虾米粥

准备一斤新鲜丝瓜、一百克粳米、15克虾米、姜末和葱花。首先，将丝瓜去皮洗净确认没有苦味后切丁盛入碗中备用，粳米淘洗干净后放入锅内。然后，在锅内加适量清水，先大火烧开后转小火熬煮至粳米八成熟。最后，放入丝瓜丁、虾米、姜末和葱花，将食材全部煮熟即可食用。丝瓜虾米粥能清热养胃、祛痰止咳和补虚通乳，食欲不振、哮喘咳嗽或产后乳汁不下者可以常喝。

丝瓜富含维生素c和维生素b族等，毛豆富含不饱和脂肪酸、卵磷脂和膳食纤维等，鸡蛋能提高人体抵抗衰老的能力，丝瓜炒毛豆能滋补健身、美容养颜和减肥瘦身，丝瓜炒鸡蛋能美肤养颜。食欲不振、哮喘咳嗽或产后乳汁不下者可以常喝丝瓜虾米粥，能清热养胃、祛痰止咳和补虚通乳。