百合汤

材料：百合适量。

做法：1、将百合除去杂质洗干净放入锅内，加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖；

2、百合带汤一并吃下，此汤有良好的润肺清心作用，最适合肺结核患者食疗。

萝卜菠菜黄豆汤

材料：白萝卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。

做法：1、菠菜拣去枯叶，洗净。萝卜洗净，切小丁；

2、黄豆浸泡30分钟涨发。在锅中加入水和涨发的黄豆，大火烧开，再用小火焖酥；

3、放入萝卜，煮至酥烂后放入切碎的菠菜，烧滚锅开，加入少许盐即可。

银耳红枣汤

材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）。

做法：1、把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里；

2、加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

莲子百合羹

材料：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

做法：1、将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加入适量清水，文火煮至莲子肉烂；

2、然再加入鸡蛋、白糖。待鸡蛋煮熟后即可食用。

罗汉果雪梨汤

材料：雪梨、罗汉果、红枣、枸杞、冰糖。

做法：1、雪梨洗净，切成块；罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞。

2、把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。

百合

百合、麦冬、莲藕、莲子、白木耳等，都有润肺的作用，其中百合为清肺润燥的上品，其味甘、性微寒，入心、肺经。有很好的养阴润肺、清心安神的作用，常用于肺阴不足，心神不宁引起口干鼻燥、心烦失眠等。

药膳方：百合莲子炖木瓜

材料：百合5克、白莲子5颗、木瓜1个，白冰糖适量。

制法：将木瓜一边剖开，把洗净的百合、莲子、冰糖放在木瓜中，加适量水，再把切开的木瓜合上，一起放在蒸笼中蒸熟即可。

功效：滋阴润肺，对于皮肤干燥、口干舌燥、大便秘结者尤其有效。